Memelihara ternakan di rumah memberi peluang kepada penduduk kampung bukan hanya untuk menyediakan daging kepada keluarga mereka, tetapi juga untuk memperoleh pendapatan yang baik. Babi dianggap sebagai salah satu haiwan yang paling bersahaja dan tumbuh dengan cepat.
Selain rasa yang sangat baik, daging babi juga mempunyai banyak khasiat yang berguna. Daging babi mengandungi jumlah protein, zat besi, mineral yang maksimum, ia mudah diserap oleh tubuh manusia dan sangat enak. Daging babi kalengan dan daging asap disimpan lebih lama, tidak berubah atau hilang selera. Anda boleh mendapatkan kenaikan berat badan babi ketika menggemukkan, mematuhi peraturan mudah dan memperhatikan setiap individu sejak usia dini. Kejayaan pembiakan babi bergantung pada kualiti penternakan babi dan pilihan baka mereka yang betul.
Cara memilih baka babi
Semasa memilih baka babi, perlu mengambil kira zon iklim di mana mereka akan tinggal. Yang paling optimum untuk pembiakan di Rusia adalah apa yang disebut "Babi Putih". Ia berkembang dengan baik dan memberikan kenaikan berat badan yang baik dalam iklim apa pun, ia dapat menahan suhu beku dan musim panas dengan baik. Baka babi kedua yang paling popular di Estonia ialah Bacon Landrace.
Di samping itu, jenis produk apa yang diharapkan dapat diperoleh daripada mereka sangat penting ketika memilih baka babi untuk tumbuh di rumah. Sekiranya "Babi Putih" dibezakan dengan nisbah daging dan lemak babi yang sama, maka "Landrace" adalah daging bacon dengan kandungan lapisan berminyak minimum.
Menjaga anak babi pada bulan pertama kehidupan
Sejurus selepas melahirkan anak, sekurang-kurangnya 30 hari, anak-anak babi disusui dan hidup dengan anak lembu. Pengenalan makanan pelengkap dengan sengaja, sebagai peraturan, tidak diamalkan. Setelah mencapai usia dua minggu, anak babi mula menunjukkan minat terhadap makanan babi. Dari tempoh ini, adalah mungkin untuk menyediakan makanan cair untuk mereka berdasarkan susu lembu dan makanan kompaun yang berasal dari tumbuhan dengan bahan tambahan mineral. Palung penyu babi mesti sentiasa bersih dan segar.
Membesarkan anak babi setelah berhenti menyusu
Setelah usia babi mencapai usia satu bulan, penyusuan susu ibu dapat dihentikan. Hanya individu yang lemah dan kurang maju yang tinggal dengan tabur. Penyapu yang dipanggil dipindahkan ke bilik yang kering dan bersih, berventilasi baik, tetapi bebas draf. Lantai mesti ditutup dengan jerami kering, sisa produk dan sisa makanan dikeluarkan secara berkala. Dua palung dipasang untuk memberi makan babi - untuk campuran air dan makanan. Pada peringkat awal, makanan kompaun direndam dengan air, dan setelah penyesuaian, babi dipindahkan ke produk kering. Sayur-sayuran seperti kentang, labu atau labu secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam makanan babi. Tidak perlu memasaknya, potong saja.
