Burung nuri selalu dianggap sebagai salah satu burung yang paling indah. Bukan suatu kebetulan bahawa beberapa spesies memerlukan banyak wang, dan kandungan makhluk menakjubkan ini mencerminkan keseluruhan estetika pemiliknya. Terdapat banyak jenis burung kakak tua. Di antaranya terdapat sangat kecil dan sangat besar. Burung nuri terbesar ialah Hyacinth Macaw.
Hyacinth Macaw bukan sahaja burung yang sangat indah, tetapi juga spesies burung beo terbesar di dunia. Perempuan dan lelaki mempunyai warna yang sama, tetapi jantan lebih besar daripada betina. Burung muda dapat dibezakan dengan warna paruh yang lebih pucat. Cangkang pada burung beo berwarna coklat tua, hampir hitam. Terdapat jalur emas yang luas di dasar mandibula.
Paruh kuat (tekanan kira-kira per meter persegi 15 kg) warna hitam. Ia mempunyai lidah yang kering dan berdaging. Burung nuri mempunyai kaki kelabu gelap. Macaw hyacinth berwarna biru tua atau ungu. Panjangnya, burung beo seperti itu mencapai sedikit lebih dari satu meter, ekor hingga 60 cm, sayap hingga 40 cm, dan beratnya hampir satu setengah kilogram.
Ternyata burung nuri seperti itu adalah makhluk semula jadi yang sangat indah. Ukuran keseluruhan sama sekali tidak mempengaruhi tingkah laku aktif burung, tetapi melengkapkan kesempurnaan luaran. Mereka sangat tangkas.
Sebilangan telah menunjukkan burung kakak tua seperti itu sehingga 90 tahun. Hyacinth Macaws tinggal di pinggiran hutan, perkebunan hutan, di tempat-tempat paya dan di kebun sawit, kadang-kadang mereka dijumpai berhampiran sungai. Burung-burung ini hidup dalam kawanan kecil hingga 12 individu, kecuali musim pembiakan.
Diet Hyacinth Macaw terdiri daripada buah beri, buah-buahan, buah ara yang belum masak dan masak, kacang sawit dan juga siput air. Kadang kala kerikil ditelan. Mereka makan makanan di tanah dan di puncak pokok.
