Terdapat sebilangan besar baka kucing di dunia - beberapa daripadanya telah diketahui sejak zaman kuno, yang lain muncul baru-baru ini. Sebilangan besar baka adalah hasil kerja penternak yang panjang, tetapi ada juga beberapa baka kucing yang muncul secara tidak sengaja. Salah satunya ialah York Chocolate Cat.
Ciri khas baka ini adalah warna mantel coklat yang rata (walaupun warna ungu juga dibenarkan). Seperti yang anda duga dari namanya, baka ini dibiakkan di bandar New York, Amerika Syarikat. Ia berlaku pada tahun 1983, dan agak tidak dijangka. American Janet Chifari, perempuan simpanan kucing dan kucing hitam putih, yang ditemui di antara keturunannya adalah anak kucing (gadis) dengan warna coklat yang indah. Ternyata, antara nenek moyang haiwan kesayangannya adalah kucing Siam, yang menjelaskan penampilan anak kucing dengan warna yang tidak biasa di kalangan orang tua hitam dan putih. Kemudian, kucing coklat itu mempunyai anak kucingnya sendiri, di antaranya ada lagi seekor anak kucing berwarna coklat, kali ini seorang anak lelaki. Wanita itu memutuskan untuk menyatukan mereka - dan keturunan kucing baru muncul.
Penampilan York Chocolate Cat hampir dengan standard nenek moyang Siamnya. Berat wakil baka ini adalah sekitar 4-6 kg. Kepala bersaiz sederhana, bulat dengan telinga tinggi, bulat di hujungnya. Mata berwarna bujur, hijau keemasan. Tubuh kucing memanjang, dengan otot yang kurang jelas. Ekornya panjang, dengan rambut tebal. Kotnya tebal, panjang sederhana.
Kucing coklat York mempunyai jangka hayat purata sekitar 14 tahun dan sangat sihat.
Perwatakan kucing coklat itu cukup suka bermain dan pada masa yang sama sangat baik. Perwakilan keturunan ini mempunyai naluri berburu yang jelas, yang ditunjukkan dalam tingkah laku dan permainannya, namun kucing ini sama sekali tidak agresif, sangat sayang dengan pemilik dan anak-anaknya. Selain itu, mereka bergaul dengan baik dengan haiwan lain di dalam rumah.
Merawat kucing coklat coklat York memerlukan pendekatan yang lebih teliti. Rambut separa panjang memerlukan sikat biasa agar tidak kehilangan penampilannya, dan apabila ia menjadi kotor, kucing perlu dimandikan.
Baka kucing Coklat York tidak meluas di Rusia, dan paling popular di tanah airnya.
