Ayam itu bukan sahaja salah satu unggas yang paling sihat, tetapi juga yang paling misteri. Cukuplah mengingat pertanyaan tentang keunggulan ayam dan telur, yang telah lama menyiksa semua orang. Tetapi bukan hanya ini yang membimbangkan para penyelidik mengenai proses pengeluaran telur dengan meletakkan ayam betina, tetapi juga kemampuan alkimia burung ini.
Di semua spesies burung, betina bertelur. Tidak diragukan lagi ayam itu adalah burung, jadi wajib bertelur. Ternyata ayam jantan tidak begitu diperlukan untuk ayam menghasilkan telur. Anak ayam boleh melakukannya dengan baik tanpa penyertaannya jika dia sihat. Sel-sel kuman dalam tubuh ayam domestik sentiasa terbentuk. Sekiranya burung itu dipelihara dalam lingkungan yang tenang dan nyaman, diberikan nutrisi dan perawatan yang baik, sel-sel ini berubah menjadi telur penuh. Pada musim panas, seekor ayam betina dapat bertelur satu telur sehari, dan agar seekor ayam betina memiliki anak ayam, ayam jantan diperlukan untuk menyuburkan embrio. Menariknya, dalam satu tindakan, jantan membasmi ayam 8-10 hari lebih awal. Dari telur seperti itu, jika anda membiarkannya tetap hangat, dan bayi menetas. Telur itu sepenuhnya terbentuk di dalam tubuh ayam dalam 22-25 jam, kira-kira sehari. Bahagian paling sukar dalam perniagaan yang sukar ini adalah cengkerang. Dalam 16 jam pengeluarannya, ayam mesti menemui 125 miligram unsur ini setiap jam. Tetapi saintis mendapati bahawa tubuh burung hanya mengandungi 25-30 miligram kalsium. Di mana dia mendapat begitu banyak bahan binaan untuk telur? Dalam usaha menjawab soalan ini, para penyelidik kekurangan kumpulan kalsium lapisan makanan dalam makanan mereka. Tetapi cangkang telur yang diletak oleh burung-burung ini tidak berbeza dengan cengkerang yang dihasilkan oleh ayam yang tidak ikut serta dalam percobaan dan tidak menderita diet berkurang. Ternyata proses alkimia berlaku di dalam tubuh ayam untuk tukarkan satu elemen menjadi elemen lain! Mendapatkan sekumpulan zat makanan yang berbeza, ayam pelelong, melalui proses misteri yang berlaku di dalam tubuhnya, menghasilkan kalsium yang dia perlukan. Inilah kesukaran yang harus diatasi oleh unggas ini untuk membekalkan telur segar untuk sarapan.
